Los beneficios para la salud del Hinojo incluyen el alivio de la anemia, indigestión, flatulencia, estreñimiento, cólicos, diarrea, trastornos respiratorios, trastornos menstruales y sus beneficios respecto al cuidado de los ojos.
Anemia: el hierro y la histidina, un aminoácido que se encuentra en el hinojo, son útiles en el tratamiento de la anemia. Mientras que el hierro es el componente principal de la hemoglobina, la histidina estimula la producción de hemoglobina y también ayuda en la formación de otros componentes de la sangre. Indigestión: es una práctica común, especialmente en el subcontinente indio, beber un té elaborado con semillas de hinojo después de las comidas. Esto se hace para facilitar la digestión y eliminar el mal aliento.

Las semillas de hinojo producen un sabor que generalmente se combina con alimentos más sabrosos. Cocine recetas que contengan semillas de hinojo a finales del verano. Aquí es cuando las semillas de hinojo están en temporada y son más sabrosas. Consume semillas de hinojo secas. Las semillas de hinojo secas son las más fáciles de cocinar en recetas y dan el mejor sabor. Tuesta las semillas de hinojo antes de comerlas para darle un toque extra. Tostar las semillas resalta su esencia natural y las convierte en una adición más sabrosa a tu receta salada. Espolvoree semillas de hinojo sobre platos italianos. Hágalo inmediatamente antes de servir para obtener el mejor sabor y textura. Agrega semillas de hinojo a tu propio pan de centeno casero para obtener un sabor más auténtico. Crea tus propios platos con semillas de hinojo. Con algunas semillas de hinojo, tus verduras favoritas y un poco de aceite de oliva en una sartén, puedes mezclar y combinar ingredientes para crear tu propia comida nutritiva.